看两人都尝过了这道用山药为主料制作而成的假荤，济灵便挥手示意他们看另一道菜。
忠国和黎元洪的视线随他的手势落到了桌子正中间的一只大瓷盆上面，瓷盆用盖子盖住了，看不到里头是什么东西，但是从旁边的耳洞中不住的往外喷着白色的热气，看起来是一道适合寒冬世界吃的热菜。
等两人都看向了这只瓷盆，济灵便抓起边上的一块粗布垫在瓷盆的盖子上，然后揭开了盖子。
一股浓香顿时夹裹着热气升腾了起来，香气入鼻，忠国忍不住吞了一口口水。
这哪里像是寺庙里的僧人们吃得那些清淡菜肴？味道之浓厚，只怕不下于肉荤！
莫非这瓷盆里的菜是一盆肉汤？
可有了刚才两熟鱼的经验之后，忠国便多了个心眼，这瓷盆中的菜，多半也是素菜，只是不知道弥陀寺厨房里的僧人们用了什么样的办法，竟然将其料理得如此浓香。
黎元洪早已经按捺不住，伸出大手用力挥了挥，将面前的白色热气都驱散了开，然后朝盆中看去。
忠国也紧随其后，定睛分辨起盆中菜肴来。
一看之下，果然是一道素菜，不见半点鱼肉之类的荤腥。
不过既然是这么大一只瓷盆，里头的菜自然也不单调。
忠国细细一看，便已经看到了不下三种主料。
这盆菜是一道焖菜，各式主料都浸泡在浓浓的汤汁里头，光这么随便一看，就有豆腐、豆腐皮、面筋、粉条等材料。
豆制品自古以来就是玉龙国贫穷百姓家饭桌上常见的菜品，用豆皮豆渣一类豆制品做成的菜肴，具备着和肉食极为相似的风味，对于吃不起肉的普通百姓来讲，是打牙祭的好菜。
这样精妙的材料，自然也被禁食荤腥的佛门弟子们视为珍宝，用豆皮面筋等为主料做的菜，既可解馋，又不需要破戒，妙得很。
不过即便是用豆腐豆皮等为主料烧制的菜，能够散发出如此浓香也很有些匪夷所思。
济灵见两人面色惊奇，大觉满意，挥手示意两人享用菜肴。
忠国夹了两片豆皮送进嘴中，细细一咀嚼，顿时更觉得这道菜不简单。
区区豆皮，竟然有如此浓厚的滋味，吃得人满嘴喷香，简直和吃肉没什么两样。
黎元洪也觉得十分满意，一口一口的将菜往嘴里送。
忠国奇怪的问济灵：“方丈，这道菜是怎么个做法，怎么会这么好吃？”
济灵开口大笑，告诉他：“华施主，如何，能吃出来这道菜的妙处吗？”
忠国老实的摇了摇头。
“吃不出来，我只尝出了一股浓厚的滋味，却完全想象不出要如何才能够将这豆皮面筋做得这么好吃。”
济灵摆了摆手。
“其实这也没什么复杂的，不过是在焖制之前加了一道工序而已，这些菜在加汤入锅之前，都已经用香油煎炸过了，所以才能够有这样的味道。”
忠国立刻明白了过来。
“怪不得呢！我说怎么这么好吃，不错不错，好吃，好吃！”
“华施主，黎将军，这道菜还有个名目，叫做罗汉斋，据说是古时候一名供奉僧人用的菜，经过多年改良，才有了今天这样的风味。”
黎元洪听得连连点头。
“厉害厉害，真是不错，我说济灵方丈，这么好吃的菜，以前来的时候怎么不见你拿出来招待客人？”
济灵摇了摇头，一脸的无奈。
“黎将军，你可错怪本寺庙的僧人了，这道罗汉斋能够有这样的风味，可是需要不少材料的，你别看着盆里的主料尽是些豆腐豆皮、面筋粉条之类的便宜货，可是要把这道菜熬出这样美的滋味来，焖烧的时候要用的汤，却所费颇多！”
忠国好奇的插了一句：“怎么，连这汤还有讲究？不是直接放水吗？”
济灵摆摆手。
“只用白水哪里会有这么好吃的味道，焖制的时候用的汤，乃是用香菇、草菇、枸杞、松仁、百合等多味原料熬制出来的，不然怎么会有这样鲜美浓厚的滋味？光是做汤用的这些材料，就不便宜了。要不是眼下快到年关，我们寺庙接受了不少布施，手上有些余裕的话，这么费料的菜可不舍得做。”
忠国听他说得可怜，忍不住笑了。
“济灵方丈，你这也太夸张了，我记得你们弥陀寺不是很有钱的吗？再加上咱们福报银行的产业，还能够亏了嘴？”
济灵摇摇头。
“华施主，你不知道，寺庙里的僧人众多，如果光是一人两人，甚至于十人二十人，这么吃倒也吃得起，可寺庙里足足有数百名僧人，哪里能够常吃这么好的菜。如今银行的投资还没有到收取报酬的时候，哪里能够奢侈？要不是眼下将近年关，不少豪门之家拜佛之余会在寺庙里用斋，我们可舍不得花大价钱满足自己的口舌之欲。”
忠国听得咂舌，连忙鼓励他。
“济灵方丈，你放心，回头城外的地必然能够让我们大赚一笔，再说了，这儿不还有一堆宝贝吗？等我们把这珍珠送进京城献给了太后，你还怕她不赏赐你们寺庙银子？到时候就是拿人参做菜，弥陀寺也担负得起。”
三人一边闲扯，一边吃饭，将一桌子菜吃了个干干净净。
等到填饱了肚子，忠国和黎元洪还对那两熟鱼和罗汉斋回味不止。
黎元洪摸着肚子连连感叹：“奶奶的，回头叫我将军府的厨子来弥陀寺取取经，这斋菜做得也太好吃了。”
他平时吃惯了鸡鸭鱼肉，现在吃到一回美味的蔬菜，顿时就惊为天人。
济灵听他口吐脏话，便又念起了阿弥陀佛。
忠国喝下一口茶，看向黎元洪。
“黎兄，现在咱们吃也吃饱了，我这脑袋也有了活力，我忽然想起来刚才有个问题忘记问你了，回头咱们把这大珍珠送到京城去，什么时候动身？”
黎元洪打了个饱嗝。
“不着急，华老弟，济灵方丈，每年过完年之后，等到开春，朝廷里的那些官都会给太后送一份年礼，这是多年的惯例了，咱们就等那时候再去京城，时间么......差不多得明年二月份，等过完年了咱们再出发也不迟。”
