开业前三天属于免费品尝试吃阶段，每天中午，院子里坐满了人，说说笑笑，门外还有很多人等着品尝老萧家的豆腐宴
来的多的是亲戚，还有外村的爱凑热闹的人，里长是肯定少不了的
“银法真能干！从一丁点大的时候他爹就走了，现在才十六岁就能自己做生意了，穷人的孩子早当家，了不起！”
“那孩子，你看呀！一看就是能干大事的，咱这儿十几里路也没有人能开起来这个豆腐坊，这孩子就敢干，他肯定能干好，你看他平时不吱大声的，那做起事来一板一眼，都是那么回事，比个大人还心里有数呢？”
“听说人家这孩子一直满家大地主赶车呢！车赶得好，赚下钱了？”
有个关系特别好的婶子大叔，他姓黄，喜欢嘻嘻哈哈地开个玩笑，他走到豆腐坊里，看着在大缸边忙碌的银法，“银法，我问你！你是不是在赶车的路上捡到金元宝了？如今怎么有钱置办起这么大一摊子买卖？”
银法腼腆的一笑，“大叔，等下你尝尝我这豆腐的味道，多提点意见，多帮侄儿宣传宣传啊！”
大叔说“放心！你做得好了，大叔一天时间能让打圈儿的五个庄都知道！”
里长也走了进来，“银法，你家来的这两个是谁？是你请的师傅？”
银法一看里长和村里有名望的大叔都来了，他觉得应该给大家聊聊整件事的来龙去脉，让大家从心里有个认同。
看了看李顺和大庆，“叔，咱们歇会儿吧？”
“好！”
几个人来到门外，在长凳上坐了下来，将门里面蒸汽腾腾的大锅暂时不管。
银法给几位大人倒水，其他人忙摆手道，“别忙乎了！没人要喝茶，都不渴！”
乡下人实在，不讲虚礼，见到他们这样说，银法也就不再坚持。他也在长凳上坐下。
银法看了看满院子的妇女孩子，再看看眼前几个汉子，当时的社会，哪里无论怎么热闹，女人和孩子来了女主人出来招呼就行了了。就像眼下，母亲在招呼着他们。
但是，如果男人们来了，尤其是那些成家立业了的男人，来到你的家，作为家里的男人，你就要郑重其事的接待一下。不然就是失礼。
银法开口道，“各位都是我的长辈，来！我介绍一下，这个是李叔，他是康平的父亲，黄河发大水时家里遭了难，当时病的不轻，康平又还小，怕连累了康平，就把康平送来俺家的，现在李叔身体好了，家里的日月也好过了，这几天就要把康平领回去过年了，“
里长道，“这个是正理，父子关系是九十九座大山也隔不断的亲情，银法，你的母亲是个好人啊！对康平的爱护我们都看在眼里，不是亲生儿子胜似亲生儿子！”
银法对里长抱拳道，“多谢叔的夸奖！应该的！我娘本就是个大善人，看不下去任何人吃苦，何况那时康平还那么小！”
银法又对李顺说，“李叔，这个是我们这一带的里长！康平能去私塾里念书，里长可费了不少心！”
李顺赶紧起身，“原来是里长大哥！失敬失敬！犬子康平之所以能保住一命，全是因为到了萧家村，遇到了这么多好人！救命之恩，兄弟我真是没齿难忘！”抱拳在胸，深深地弯下腰去行礼。
“这个要说还是你家康平福气好，遇到萧家这样的积德行善人家，萧大嫂人善良，知书达礼，勤劳持家，教导的孩子个个柔善勤奋，我们这一带无人不敬服她，康平在这里，肯定不会受一点点委屈！”
“那是那是！”大庆忍不住在旁边附和。
里长看着大庆又问，“那这个小兄弟是谁？”
李顺接口道，“这个是我请来的老师，教给银法做豆腐，里长大哥，萧家的生意以后还请您多照顾一些啊！”
“自然，自然！”里长敦厚地一笑。
李顺又道，“黄河没发大水前，在我老家，提起木匠李家，也是有些许人知道的，我如今也有三个年头没回老家了，三年来发生了事情让人眼花缭乱，过往的事情也如同前尘回忆，但是这几年我经历过太多的事，人间一切都在变化，唯独对萧家的大恩大德没能报答一二，所以，我帮助银法开起这个豆腐坊，摊子是撑起来了，以后怎么经营，我相信银法这孩子肯定不会弄差了！所以呢！我还想请里长大人帮银法的豆腐坊起个好名，兄弟感激不尽，连银法也荣幸的很呢！“
银法理解了李顺的用意，如果里长大人给豆腐坊起了名字，那么，豆腐坊就有了无形的人气和权威。里长也会更加重视。
于是银法也诚恳地道，“请里长大叔赐个名吧！”
“哪里哪里！我这个才疏学浅的人，我肚子里的墨水都不一定有康平多呢！以前康平经常和我一起在说书先生那里听书，那孩子，见识大着呢！”里长摆摆手，笑得很开心，但是也没有忘记谦虚一下。
“康平他还只是个孩子呢！他起的名字有什么分量，还是要麻烦里长大人劳动心思啊！”
里长站起身，“说起来，萧家和李家结下这段善缘，都是因为康平而起，现在你要回报萧家的恩情，说以才有了这个豆腐坊，不如就叫‘康恩豆腐坊’，怎样？”
“康恩？好！真是太好了！如此好名字，定会让这个豆腐坊成为百年老店，银法，好好经营吧！”
“康恩豆腐坊！康恩豆腐坊！听着就像个生意兴隆的老店！”
木讷的银法激动地搓着双手，自己做梦也没有想到有一天也可以成为一个作坊主！他一定要让康恩豆腐坊在自己手里不断壮大，永永远远地兴隆红火下去。
“好！我马上就去刻一个招牌，大庆，你带着银法继续忙，豆腐宴要开得漂亮，让大家伙吃得满意，这是一个很重要的开端！今儿一炮走红，以后就财源不断！”
“放心吧！”大庆撸起了袖子。
里长抬脚走向门口，“我去去就回啊！到家里拿瓶好酒！今天首开豆腐宴！咱们喝一杯！”
豆腐宴终于开始了，顾名思义，全部用黄豆为原来制成，经过好几个时辰以上的泡发，磨碎，煮熟，点卤，压制而成。
一道道的美味端上桌。
褐色的釉彩碗里装了洁白如雪的豆浆，尝一口，清香甜蜜。
豆花白嫩光滑，如镜面一般，配上店里特制的酱料，无敌的搭配让人想要一碗接一碗。每一张桌子上都放了一碗白糖，嫩软的豆花撒上白糖，又是一番别样的甜美滋味。
又上来一盆豆腐圆子汤清爽可口，圆子入口即化，白色的豆腐圆子和绿色的菠菜互相映衬。令人眼前一亮，赞口不绝。
每一块红烧豆腐都浸染着酱汁，十分入味。搭配着爽弹的肉皮，有一番丰富的口感。
接下来最让乡亲们拍手叫觉的是一个砂锅豆腐，刚上桌的砂锅豆腐发出嗞嗞的声响，闻起来臭，吃起来香，回味无穷。被慈禧太后命名的青方豆腐经过煎炸，外酥里嫩，蘸上辣椒面，一口一口停不下来。臭豆腐的表面被热油煎炸过，又放在汤汁里烧煮入味，出锅时上面撒了一层红色辣椒面，让偏爱辣咸的当地人食欲大开。
豆腐宴连开三天，人们因为这次聚会而狂欢，因为这次狂欢而久久不能忘记，因为久久不能忘记而不断地提起。就这样，丰县欢口镇那一带，都知道豆腐这个遥远的回忆里的美食又可以重新吃到了。
正好赶上过年，吃过人都知道，豆腐寓意“多福”，备下点是个新奇。另外，天气冷，豆腐买回去能放很多天，所以，三三两两的家庭主妇都来了，孩子们也来了，买豆腐可以用钱买，也可以用黄豆直接换豆腐，常常早晨还没开门，就有人等在门口了。
腊八节到了，往年，母亲会给孩子煮上一锅腊八粥，今年就忙碌在豆腐坊里因为这几天生意好得忙都忙不过来，没心思也像以往的腊八节一样来了，如今吃饭的人多，照例炖了一锅。
康平和雨点是腊月初六回来的，一回来就看见家里完全变样了，两个孩子新奇地到处看看，学堂里的学业繁重，没有一天让他们轻松，如今终于可以换换生活的口味了。
但是，到了腊月初九这天，两个欢欢喜喜的孩子突然开心不起来了，因为吃早饭的时候，康平的父亲李顺对萧家的大嫂说“大嫂！眼看年关逼近，俺们爷儿俩就要回去了！”
萧家大嫂放下碗筷，思考了一下，“大兄弟，我也知道不能拦着你们了，想想家中的老人该有多么盼望见到你们父子！”
康平一听，就停下了筷子不再吃饭，一脸的没精打采，像只泄了气的皮球，母亲看着他说，“康平，这里永远都是你的家，想什么时候回来就什么时候回来！”（未完待续）
