大汉还以为他要多等一会儿，可没想到的是，他还没有喝完一杯茶水呢，刚才点的东西就上桌了。
最先过来呢是一个热气腾腾的铜锅，铜锅里面被分成了两部分，一边是红彤彤的汤，另一边则是纯白的汤底。
伙计把铜锅放在圆桌中间的洞里，这下，大汉也知道这桌洞的用处了。
“这巧思不错，刚好放的下这一个铜锅。”大汉称赞了一句。
赵林笑笑：“多谢客人的夸奖，下面由我来为客人示范一二。”
赵林说完，在一旁由伙计端着的水盆里净了净手。
这细节，让大汉很是满意。
赵林一边给食材下锅，一边给大汉讲解着各个食材下锅后所需要的时间。
很快，烫熟的肉就被放到了大汉的碗里。
赵林：“客人请用，这边是本店特意调制的蘸料，食材搭配蘸料吃味道会更好。”
柳灵儿一开始也是想设一个调料自助区域的，但想到这里的人之前没有吃过火锅，也不知道这蘸料具体该怎么调，干脆调配好固定的蘸料送给客人。
不过调料自助区域还是存在的，就放在大堂的角落里。
等客人熟悉了，可以自行去搭配蘸料。
楼上的各个包厢里也有一个见到的调料台，所配的量并不是很多，但足够给包厢里的客人用了。
大汉学着赵林所说的方式，夹起一块肉在蘸料碗里滚了一圈。
等肉裹满蘸料后，往嘴里一放，顿时惊为天人。
“这，这是什么！这也太好吃了吧！没想到这生肉只是随便往锅里一烫就能变得这么美味！”大汉十分惊奇的发出感叹。
明明步骤这么简单，到底是怎么做出这么好吃的东西的。
麻辣鲜香，香味俱全，一口下去，令人回味无穷。
大汉又把肉蘸着其他的蘸料尝了一些，每一种蘸料的味道都不一样，但不妨碍它们都是好吃的。
赵林松了口气，紧张的心情缓和了一些，不过面上丝毫不显，仍然挂着亲和的笑容。
“秘密都在这汤底里，这些汤底都是精心调配过的，客人若是喜欢，可以多试一些。”
至于汤底是怎么搭配的，那就是不可言说了。
大汉也清楚这是人家酒楼的秘方，没有继续多问，专注于身前的食物上。
不过这些个食物明显是不够他吃的，大手一挥，在菜单上痛快的点了一通。
没过一会儿，刚才还空空荡荡的桌子就被摆满了各种各的食材。
这下，酒楼的第一位真正的客人总算是稳住了。
而外面等着看热闹的人，等了半天也没等到大汉出来，反而闻到了一股越来越香的香味，香的人直流口水。
定力差的，都想要去巴门框呢。
不过四丫和狗剩一前一后的挡着，压根没给别人机会。
四丫借着位置的便利，往里面瞅了一眼，就见到刚才进去的那位大汉，正举着筷子大快朵颐。
四丫得意一笑，她就知道，正如三姐所说，这世上很少有人能抵挡的住火锅的诱惑。
想到前几次吃过的美味火锅，四丫偷偷的咽了口口水。
等晚上，她也要吃火锅，可不能只看着别人吃，而馋着她自己。
不过现在最重要的是继续迎客，三姐可是和她说了。
只要由她招呼进去一位客人，就奖励她十文钱。
要是她今天能弄进去一百位客人，她今天可就发了。
像是打了鸡血一样，四丫顿时精神了起来，挥舞着手，小嘴叭叭的招揽客人。
一旁口才也不错的狗剩，在今天愣是半点都没有用武之力，只愣愣的看着四丫在他旁边口若悬河。
很快，就有人受不住香味，以及四丫口才诱惑了，挨个进了悦来居。
之前那个大汉挑的位置也靠近门口，几人一进去，瞬间将桌上的景象看的清清楚楚。
赵林带着几个伙计前来迎接客人，按照刚才的步骤，又详细的解说了一番。
不过一会儿，几张空荡荡的桌子就坐上了人。
原先没有多少动静的大堂也渐渐热闹了起来。
柳灵儿站在二楼，看着大堂里的客人越来越多，脸上也露出了满意的笑容。
到了下午，悦来居的客人不止没有减少，反而还越来越多。
到后面，都没有客人坐的位置了，到处都坐满了人。
甚至有些客人还自动解锁了拼桌，甭管之前认不认识，能都坐下来吃上东西就成了。
不吃辣的也没关系，一个锅有两边，你那边用不辣的汤底涮着吃，我这边用辣的，都不耽误事。
一时间楼上楼下热闹的热火朝天，到处都是推杯换盏的声音。
这场热闹，一直持续到夜幕降临才渐渐停歇。
此时不论是楼上还是楼下，桌子上都是一片狼藉。
酒楼里不论是伙计还是掌柜，甚至连东家，都累的瘫坐在一边不想说话了。
柳灵儿歇了歇，揉了揉笑的有些僵硬的脸颊，哑着嗓子说道。
“今天辛苦大家了，大家在费点劲，把酒楼里给收拾干净了，等头三天过完，我一定给大家都包个红封，好好的犒劳犒劳大家。”
赵林站出来说道：“东家不必如此破费，这本该就是我们做的事情，况且东家你给的工钱已经最后高了。”
在悦来居，不管是做什么工作的，拿到手的工钱都要比外边的酒楼高个半成。
有多出来的工钱在前边吊着，就算再累，悦来居的伙计都愿意做下去。
柳灵儿摆手道：“一码归一码，说了奖励大家就是奖励，行了，时间不早了，你们快些收拾，处理完了好休息，明天又是辛苦大家的一天，继续按照今天这个样子来做。”
等酒楼完全收拾干净，又检查无误后，柳灵儿才带着人离开酒楼往家去。
累了一天，几乎一回到家，柳灵儿就瘫在了软榻上。
她其实更想直接上床倒头睡，但身上的衣服满是火锅味，她接受不了直接这样往床上打滚。
歇了一会儿后，撑着去净房洗了个澡。
等重新回到房间后，如霜本来想给柳灵儿拿着吃的过来。
可端着东西进门后，看到柳灵儿已经躺在床上睡着了，只能又端着东西退了出去。
一夜无梦，酣睡到天亮。
