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第12章 再来一碗银丝面

送走了袁帅之后,李正去宏村小学门口的小卖部买了一块黑板,将金银丝面的价格全都写了下来。

总是开口告诉客人面的价格,李正总有一种做奸商的感觉。

本来就没什么客人,牌子挂出去之后,更没人了。

这给李正冷清的,干脆搬了张椅子找了个阳光充足的地儿晒起了太阳。

一直到阳光被楼房遮住,李正才从椅子上站了起来,使劲伸了个懒腰,感觉还不错,昨天一宿没睡,今天这一觉全给不回来了。

当他刚要转身回店里的时候,袁帅的小奥拓出现在了店门外,在奥拓后面还跟着一辆黑色的小轿车。

一下车袁帅就给李正摆了摆手,李正挥了挥手算是做出了回应,然后回到了厨房。

而此时黑色小轿车上也下来了两人,一老一少,两人的脸盘有几分相似,应该是父子关系。

“爹,你确定要在这里吃饭?这个家伙该也太抠门了。”年轻人有些不满的说道。

王成也觉得有些不舒服,他跟袁帅的父亲是多年好友,儿子要结婚,老友的儿子正好做装修的,就找了他,今天刚刚签订了装修合同。

这小子还挺客气,说是到饭点儿了,说什么都要请他吃顿饭。

本来他是不打算吃饭的,可是架不住他的热情,只好答应了下来,万万没想到,袁帅会带着他们到这样一个苍蝇馆子。

这让他脸上有些挂不住,但却并没有在脸上表现出来。

“我跟你袁伯伯是多年好友,你怎么也得叫袁帅一声哥,说话注意点。”王成黑着脸训斥了儿子一句。

“切。”王龙不屑的说了一声。

袁帅没有听到那爷俩的谈话,但是看表情能够看出来他俩应该是有些不开心了,心里寻思着一会等你们吃到嘴里,还能这样想,我就真服你们。

“王叔叔,请。”袁帅笑了笑说道。

王成笑了笑,迎面看到饭馆外面挂着的牌子,上面明确的写着价格。

还真敢写!一百八十八一碗。

“袁帅,这小店莫不是有什么特别之处?”王成是真的很好奇,敢这么写出来的,一定也是有点真材实料的。

“没什么特别,就是特别好吃。”袁帅嘿嘿笑了笑。

王龙对此嗤之以鼻,有些不爽的说道:“再好吃能怎么着,还不就是一碗面。”

“兄弟,你真说对了,这儿的老板也这么说,这就是一碗面。”袁帅不以为意的说道。

进了店里之后,袁帅就冲着在厨房里已经准备好的李正喊道:“天香金丝面三碗。”

“请稍等。”李正道。

李正从面团上切下一条面,这是三碗面的分量。

常年在外地出差的王成,对于面食有着近乎偏执的喜好。

只要他去出差,一定会去当地最有名的面馆去品尝一下,这些年来,走南闯北也算是见多识广,最贵的面他吃过888一碗的,也吃过六块钱一碗的兰州拉面,头一次见到这种小店也敢把面卖成天价的,所以他真的很好奇这小子的面凭什么卖到一百八十八一碗。

当他走到厨房窗前的时候,恰好李正正在压面。

擀面杖一遍又一遍的在面皮上滚过,每一遍过去,面皮都要薄上一些。

这是SC金丝面的做法,从担担面演化而来的,要压上十六遍才行,这小子小小年纪,估计应该达不到那种水平,毕竟那面皮是越压越薄,越薄就越容易破损。

而王成曾在魔都SH东九面馆吃过最顶级的金丝面,老板是享誉全国的顶级面点师李东九,他的金丝面,最细的可达0.067毫米,最高的记录是一根针上穿了三十九根面,当然,那样的一碗面要价也是不菲,888元一碗,而且只有5克的重量。

现在回忆起来,那碗天价金丝面的味道依旧非常清晰,让他怀念无比,就像是在某个时间段刻进了记忆里一样。

话说回来,一碗面既然敢要价188元,那肯定是有不同寻常的地方。

当李正压面压到第十六遍的时候,王成已经被震惊的不行了,他怎么也没想到这个年纪轻轻的小伙子能跟李东九大师一样把面压十六遍。

更让他大跌眼镜的是,小伙子根本没有停手的打算,依旧拿着擀面杖在一遍一遍的压面。

他在旁边看着,甚至连呼吸都不敢大声,心里一遍一遍的默数着。

当李正收起擀面杖拿起那把大巧不工的面刀时,他才意识到面足足被压了三十二遍。

天呐,这个年轻人比李东九大师还要厉害。

李正的注意力全在面上,他抄起面刀,熟练的将面皮切成面条,一刀下去,面条就像是蚕丝一样从面皮上分离开来。

两刀,三刀,四刀。

王成已经激动的开始浑身发抖了,神乎其技或许就是用来形容这种人的吧。

五刀之后,李正便把切好的面条丢入了沸水锅中。

王成开始看表,心脏跟着秒针一下一下的跳动着,当十秒钟之后,他猛的抬起头来朝厨房看去,李成已经把面捞出装碗了,一秒不差,步骤也不差,除了面压的次数多之外,跟李东九大师的金丝面做法如出一辙。

“麻烦自己端一下。”李正跟橱窗外的王成说道。

王成已经恨不能立刻就操起筷子来上一口了,听到李正的话,端起那碗面就去了饭桌。

“王叔叔,你先尝尝。”袁帅笑着说道。

王成有些失态了,甚至都忘记了要礼让一下,听到袁帅的话才略显尴尬的笑了笑道:“那我就不客气了。”

坐在一旁玩手机的王龙一脸的不屑,老爹什么时候这么土了,一碗面也能让他这样。

“兄弟,下一碗你先来。”袁帅冲着王龙笑了笑说道。

“你可千万别客气,我不太喜欢吃面,你跟我爸吃就行了。”王龙头也没抬,自顾自的划着手机。

袁帅心里暗道:你不爱吃,老子还省钱了。

却听那边正吃面的王成说道:“这小子不吃,再给我来一碗。”

王龙觉得老爹这幅模样太丢人了,忍不住的丢了一个白眼道:“爸,天不早了,再不回去我妈该着急了。”

王成没理会自己的儿子,而是抹了一把嘴跟厨房里的李正喊道:“再来一碗给我换成银丝面。”

(本章完)

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